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宮城・仙台のおいしいものをご紹介

山形は肘折のおいしいもの:そば

2011年01月10日09:57

 さんげさんげのなおらいの席で、年配のみなさんが「若いものに伝統を伝えていきたい」「肘折のことを伝えていきたい」と熱心におっしゃっていました。そんな中、みなさんがそばやのRさんのことを、しきりに語ってくれました。

 肘折は、山形県の大蔵村にあります。肘折は大蔵村でも、ちょっと離れた山あいにあり、新庄方面から車で進むと、集落を抜けてしばらくいって突然あらわれてくる温泉地。約1200年まえに道に迷った旅の翁に老僧が伝えたとされているそうです。

 そんな肘折に、なかなか戻る若者が少ない中、そばやのRさんは肘折のことが好きで、自ら行事にも参加し取り組んでいる・・・と。

 過疎地では、人口が減るばかりといいますが、自分のふるさとや第二のふるさとに戻ってくる人たちは、大きなパワーの持ち主だと感じます。大間のあおぞら組のみなさんにも、同じことがいえるなーと。

 

 というわけで、翌日、Rさんの働くお店「寿屋」によって帰ってきました。

仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-肘折 そば 寿屋

朝は10時から開店しています。

仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-雪の肘折温泉

お店は、きれい。座敷席もあります。

仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-肘折 そば 寿屋

マキストーブの近くの席に陣取ってしまいました。あったかい。

仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-肘折 そば 寿屋

ちなみに、Rさんのブログにも「さんげさんげ」の様子が記載

されていました。Youtubeで見ることもできます。

  ↓

http://kotobukisoba.jugem.jp/?day=20110108

みてみてくださーい。

店名:寿屋

場所:肘折温泉の郵便局となり

白石温麺フェア:仙台宮城のおいしいもの、うーめん

2010年11月06日08:56

うどんでも、そばでもないのですが、たとえて言うなら「そうめん」ですかね。

白石うーめんフェアが始まりました。白石以外にも、蔵王、仙台のお店で楽しめます。

奥州白石温麺協同組合さんのホームページに紹介されています。

  ↓

http://www.shiroishi-umen.com/fair2010.html

仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-うーめん番所 はばたけうーめん

ちなみに、こちらは、かつて吉永小百合さんがJRのキャンペーンポスターの撮影に使用したというお店です。「うーめん番所」さん。

なつかしい・・・JRさんのサイトから。

  ↓

http://www.jreast.co.jp/otona/tvcm/shiroishi.html

食べアルキクーポンはこちらから

  ↓

http://www.shiroishi-umen.com/pdf/fair2010.pdf

お蕎麦「高畠 清壽庵」宮城・山形のうまいものシリーズ

2010年11月01日08:02

 麺の話題が続きますが、お許しを。

 先日、宮城大学宮原先生のご案内のもと、みやぎやまがた女性交流機構のメンバー有志で、高畠にいってましりました。どんなルートか、という詳しいお話は、別な「まなびたびブログ」で紹介するとして・・・。

 今回は、蕎麦の話題です。

 山形といえば、蕎麦ですよねー。どうして、こんなに有名で、こんなにおいしくて、つくるところによって違うのでしょうかね。今回うかがったのは、高畠にある「まほろばの里 蕎麦処 清壽庵」さん。

 南山形そば街道十一番所だそうです。

仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-高畠 蕎麦 清壽庵

 お店というより、フツーのおうちにおじゃました・・・という感じです。広間には、お仏壇もあり、箪笥もあり、床の間は違い棚になっているし、欄間の彫刻も見事です。

仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-高畠 蕎麦 清壽庵

 廊下から見える風景は、こんな感じです。のどかです。

仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-高畠 蕎麦 清壽庵

 私が頼んだのは、かも汁そば。宮原先生のおススメは、「もりそば」と「にしん」だったのですが、ちょっぴり寒い日だったので、暖かいものにしました。おそばは、十割だそうですが、つるつる感のあるおいしいお蕎麦でした。切干大根ともって菊(もってのほか、という食用菊)のおひたしがアクセント。にしんも、やわらかくておいしかったです。

仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-高畠 蕎麦 清壽庵

 仙台など、遠方からもお客様がくるのだそうです。しかーし、なくなり次第終了です。行ってみたい人、いそげー。

仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-高畠 蕎麦 清壽庵

店名:蕎麦処 清壽庵(せいじゅあん)

住所:山形県東置賜郡高畠町大字馬頭1588

TEL:0238-56-3251

第3回 白石うーめんフェア開催!

2010年10月31日22:36

はじまります!!


第3回 白石うーめんフェア!!

今年もやってきました、白石うーめんフェア。奥州白石温麺協同組合さんの主催で、仙台・白石・蔵王のお店で自慢のうーめんメニューが披露されます。

11月1日から11月30日まで、白石・蔵王・仙台の15店舗のお店で、「食べくらべクーポン」をつかって、おトクに楽しみましょう!

白石エリア:味のいち藤、うーめん番所、ドリームズハート、ももの木、やまぶき亭、清治庵

蔵王エリア:宮寿司、オアシス蔵王店

仙台エリア:グリル赤井、チュンチュン、シェゴメ、しん、ほし、仙台五郎、満天

「食べくらべクーポン」は、Actaleia(アクタレイア)17号に掲載しています。アクタレイアがない!クーポンをください!という方は、ご一報ください。お送りいたします。

・・・・・♪

片倉公の時代に、親孝行な息子が、旅の僧におしえてもらったという油をつかわずにつくる麺、病気の父親が体調を戻したというスグレモノの麺、それが白石うーめんです。

この写真は、「味のいち藤」さんの「宮城県産牡蠣天ぷらうーめん」です。写真がいまひとつだ!と親方に叱られそうです。

仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-いち藤 かきうーめん

いまからが旬の牡蠣を使ったうーめん、食べてみてください。

店名:味のいち藤

住所:宮城県白石市字本鍛冶小路14-3

TEL:0224-25-1626

時間:11:30~14:00 17:00~22:00(日・祝は21:00)

休業:月曜日

上記は、2010年10月末の情報です。

お休みなど、事前に確認してから行ってくだいね。

仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-いち藤 うーめん

フランク永井のふるさとで おいしいお蕎麦

2010年03月30日07:36

 「ゆうらくちょおおであいまーしょぉ」

 ・・・と歌ったかどうかはさておき、フランク永井さんの故郷は、宮城県の松山町というところです。とはいえ、「フランク永井って、誰?」という若い方のほうが多いことでしょう。ぱっと見、船越栄一郎さんにも似ているような気がします。

 その松山町には、「酒ミュージアム」があります。

この町には「一ノ蔵」という有名な酒蔵さんがありますが、一ノ蔵さんのことも含めて、日本酒全般的なことがわかるところです。

 その、酒ミュージアムの隣にあるのが「華の蔵」。

ここでは、地蕎麦とスィーツが味わえます。写真にもありますが、味噌焼きおにぎりもおいしいです。お米がおいしいですね。蕎麦は、具のたくさんはいったつけ汁につけて食べます。

仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-仙台宮城のおいしいもの 一ノ蔵 そば

見えるかな~。具の様子・・。

仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-仙台宮城のおいしいもの 一ノ蔵 そば

仙台のおいしいもの・宮城のおいしいものをご紹介-仙台宮城のおいしいもの 一ノ蔵 そば

デザートには、日本酒の入った酒ケーキや酒アイスクリームもあります。

ぜひ、松山町にいったら、よってみてください。また、ここまできたら・・・せっかくなので一ノ蔵さんにもよってみてください。といっても、突然の蔵見学はムリですので、ぜひ、タビの計画をたてて、予約をしていってください。

店名:華の蔵

住所:宮城県大崎市松山千石字松山242-1

電話:0229-55-2700

時間:9:30~17:00ですが、食事は11:00~15:00らしいです。

事前に問合せをしていってみてださい。