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4/5 第1回!まちなか”たび”セミナーレポート

2014年04月08日15:38

4月5日、壱弐参横丁内・みやカフェにて

「第1回 まちなかたびセミナー」を開催しました。

 

今回のテーマは「新米添乗員が語る、地域の隠れた美味しいもの」ということで

たびむすびの新米添乗員・木皿がお話させていただきました。

 

テーマに選んだのは、添乗で東北をめぐるうち

八戸で出会った「豆しとぎ」について。

 

まずは参加者様にも青大豆と黒豆、2種の豆しとぎをご試食いただきます。

豆しとぎの成り立ちや、八戸のコナモン文化、

そして出会いのエピソードについてお話しました。

 

話もひと段落ついたところで、みやカフェのおちゃセットが登場。

今回はみやカフェの協力を得て、

テーマにちなんだ特製のおやつを召し上がっていただきました。

豆しとぎの原材料と同じ青大豆を使った、

あおばたきなこのプリンとスノーボールです。

 

おちゃとおやつを楽しみながら、

本日のテーマをきっかけに参加者様同士の話も弾んだようです。

・各々の出身地の、知名度は低いけれど美味しいもの

・旅先で印象に残った美味しいもの

などについてお話しながら、和気藹々と過ごしていただきました。

 

「参加者同士の交流が楽しかった!」

「お菓子を切り口に地方の歴史や文化を知ることができた!」

とのうれしいお声をいただきました。

ご参加いただいた皆様、まことにありがとうございました。

 

次回開催予定は5月10日(土)。

今度もたのしいテーマを考えています。

まちなかたびセミナー、次回もどうぞお楽しみに♪